Rooibos čaj – červený nápoj s blahodárnými účinky. Jak jej připravit?

17 září, 2021

Máte chuť na sladký a voňavý čaj bez kofeinu? Vyzkoušejte čaj rooibos, kterému se kvůli jeho nezaměnitelné červenohnědé barvě někdy přezdívá „červený čaj“. Poslouží jako skvělá alternativa k zelenému a černému čaji a díky sladkému aromatu určitě zachutná i vašim dětem. Jak tento zdraví prospěšný čaj připravit?

Rooibos není čaj

Na začátek musíme vyvrátit jeden častý mýtus. Rooibos se mnohdy nesprávně zařazuje mezi čaje, v zásadě se však o čaj nejedná. Jde o oblíbený nápoj v Jižní Africe, který si však zanedlouho zamilovali lidé z celého světa. My jej ale v našem článku za čaj označovat budeme.

Díky nulovému obsahu kofeinu je čaj Rooibos ideální pro večerní čajové dýchánky, radostné posezení s nejbližšími nebo dlouhé a osamocené zimní podvečery. Je vhodný pro všechny generace, pít ho mohou i malé děti. Dopřát si jej mohou i těhotné a kojící ženy.

Čaj Rooibos se vyrábí z čajovce kapského, keře rostoucího jen a pouze v jihoafrické provincii Západní Kapsko. Listy čajovce při výrobě projdou drcením a oxidací (nazývanou také fermentace), která má na svědomí jeho výrazně červenou barvu.

Vedle „červeného čaje“ se obvykle připravuje také zelený rooibos. Ten je neoxidovaný a prochází podobnou přípravou jako klasický zelený čaj. Kvůli náročnější výrobě je o něco dražší než jeho červená varianta.

Zdravotní účinky nápoje Rooibos

Rooibos není oblíbený pouze kvůli své jedinečně nasládlé chuti s jemným oříškovým aroma. Tento červenohnědý nápoj je především oslavován kvůli obrovskému množství zdravotních benefitů. Jedná se o velmi významný zdroj vitamínů a minerálů.

Nápoj je doslova napěchovaný antioxidanty, velmi tak prospívá imunitnímu systému. Lidské tělo chrání před volnými radikály a s nimi spojenými nemocemi. Napomáhá trávení a zažívání, účinný je rovněž proti nadýmání či překyselení žaludku.

Vysoký obsah vápníků jde zase naproti zdravým kostem. Rooibos stabilizuje hladinu cukru v krvi a účinně bojuje proti vysokému krevnímu tlaku.

Blahodárný vliv má taktéž na psychiku. Pomáhá zvládat nervová vypětí ve stresových obdobích. Zaručeně zklidní rozrušenou mysl a znavenému člověku dodá potřebnou dávku energie a vitality.

Na co vše má ještě rooibos úžasný vliv?

rozjasní pokožku, zpevní nehty a vlasy
zajistí svěží dech a zdravé zuby
pomáhá udržovat štíhlou linii
pomáhá při alergiích všeho druhu

V tradiční medicíně jihoafrických států se užívá při potížích s kolikou, astmatem či kožními problémy.

Jak Rooibos připravit?

Připravit lahodný Rooibos není vůbec složité. Po vzoru Jihoafričanů můžete přidat cukr s mlékem. Ve zbytku světa jsou však lidé zvyklí konzumovat Rooibos bez přísad, aby vynikla jeho nezaměnitelná oříšková chuť.

Čaj je možné si osladit medem či cukrem, sám o sobě by však měl být tak akorát sladký a na chuť velmi příjemný. Zachutnat by vám mohla také varianta s citrónem a medem.

Příprava čaje rooibos trvá jen pár minut. A budete-li postupovat podle následujícího návodu, nemůžete nic pokazit:

Do šálku vsypte jednu lžičku čaje Rooibos.
Zalejte vroucí vodou (100 °C) z konvice.
Nechte vyluhovat asi 3-5 minut v přikrytém šálku.

Můžete čaj louhovat i déle a zvýšit tak antioxidační účinky nápoje. Není třeba se bát zhořknutí, kvalita čaje Rooibos se ani po delší době nehorší.